Az előző posztban megírtuk, hogy miért jó, ha a gyerekek is részt behetnek a főzésben, és azt is, hogy mire kell figyelni, hogyan érdemes elkezdeni, milyen tanácsokat érdemes követni. Most következzen egy olyan recept az Édesem blog szerzőjétől, amit könnyű elkészíteni, a végeredmény pedig biztosan meghozza a kicsik kedvét a következő közös konyhai akcióhoz. Elvégre csoki van benne, egyszerre háromféle.
Mint tudjuk, muffint még a legeslegkezdőbb háziasszony is képes megsütni, így ez a recept arra is tökéletes, hogy ne csak a gyerekeket, hanem magunkat is szoktassuk a konyhai sikerélményekhez, amennyiben kezdők vagyunk. És a jó öreg triplacsokis megoldás még mindig verhetetlen.
Triplacsokis muffin
Hozzávalók 12 db-hoz:
180 g liszt
45 g kakaópor
100 g nádcukor
1 tk sütőpor
1 tk szódabikarbóna
1/2 tk só
1/2 tk fahéj
1 db tojás
60 ml olívaolaj
235 ml tej
50 g étcsokoládé
50 g tejcsokoládé
50 g fehér csokoládé
Elkészítése:
1. Egy tálban összekeverjük az első 7 hozzávalót.
2. Egy másik tálban a következő 3-at. Ezt a száraz hozzávalókhoz keverjük.
3. A csokikat felkockázzuk, és azt is a többihez keverjük.
4. Egy muffintepsi mélyedéseit papírkapszlival (muffinpapírral) kibéleljük, belekanalazzuk a masszát 3/4-ig.
5. 180 fokon 20 percig sütjük.
A Makifood Főzőiskola és Maki Stevenson japán séf által mentorált 100fok gasztro blog szerzői gasztronómiai szakemberek, konyhaművészek, gasztro bloggerek, szerkesztők, újságírók, cukrászok és séfek. És most megmutatják, hogy főzni gyerekjáték!