Korábbi posztunkban természetes ajakbalzsamot ajánlottunk arra az esetre, ha meguntad a karácsonyi forgatagot, vagy eleve úgy döntöttél, idén te magad készíted el meglepetéseid egy részét. Most Zizi kalandjai segítségével egészséges trüffel golyókat gyárthatsz, amelyek datolyával vannak édesítve. Mindez nem igényel különösebben sok időt, így akkor is nyugodtan neki állhatsz, ha vendégeket vársz, vagy csak szeretnél valami egészséges édességet nassolni.
Csokis-mandulás-kókuszos trüffel golyók
Hozzávalók 18 darabhoz:
– 12 db datolya, magjuk eltávolítva
– 100 g mandula, héj nélkül
– 100 g kókuszreszelék
– 2 evőkanál kókuszolaj
– 1 evőkanál kókusztej
– 1 evőkanál víz
– 4 evőkanál kakaópor, cukrozatlan
– 1 teáskanál fahéj
Elkészítés:
Mindent tegyünk egy konyhai robotgépbe és turmixoljuk össze. Száraznak tűnhet elsőre a keverék, de könnyű lesz formázni belőle a golyókat. Forgassuk meg kakaóporban, kókuszreszelékben őket, tegyük bonbon papír kapszlikba és már csomagolhatjuk is. Tartsuk hűtőben fogyasztásig.
Kávés-zabpelyhes-csokis trüffel golyók
Hozzávalók 15 darabhoz:
- 15 db datolya, magjuk eltávolítva
– 4 evőkanál zabpehely
– 2 evőkanál kókuszreszelék
– 2 evőkanál kókuszolaj
– 2 teáskanál kávé (frissen főzött)
– 2 evőkanál kakaópor, cukrozatlan
– 1/2 teáskanál őrölt kardamom
– 1 vaníliarúd kikapart magjai
– 1 evőkanál víz
Elkészítés:
Mindent tegyünk egy konyhai robotgépbe és turmixoljuk össze. Formázzunk belőle golyókat, forgassuk meg őket kókuszreszelékben vagy zabpehelyben (apró szemű a jó) és tegyük bonbon papír kapszlikba. Tartsuk hűtőben fogyasztásig.
A Makifood Főzőiskola és Maki Stevenson japán séf által mentorált 100fok gasztro blog szerzői gasztronómiai szakemberek, konyhaművészek, gasztro bloggerek, szerkesztők, újságírók, cukrászok és séfek. És most megmutatják, hogy főzni gyerekjáték!