Ha új év, akkor gyakran új élet, legalábbis új évi fogadalmak. Utóbbiak jelentős része a fogyókúrával, diétával, sporttal kapcsolatos. De mik azok az alapelvek, amiket nem árt betartani, ha szeretnénk leadni néhány kilót úgy, hogy az egészségünknek sem ártunk?
"Azt, hogy mit érdemes fogyasztanunk edzés előtt és után, alapvetően meghatározza, hogy mik a céljaink, hogy mit sportolunk! - magyarázza Vági Zsolt, táplálkozáskutató. Konditerembe járunk súlyzókkal dolgozni, hogy növeljük az izmok tömegét? Futni, úszni, tornázni kezdünk, hogy fogyjunk és szálkásítsuk az izmainkat? Félmaratonra készülünk?
Ha abból indulunk ki, hogy a legtöbb ember bizonyára azért kezd el újra sportolni tavasz előtt, mert szeretne nyárra lefogyni, akkor a következő táplálkozási szempontokat fontos figyelembe vennünk.:
Sportolás előtt
1. Edzésóránként 3-5 dl folyadék
Az elegendő folyadék sport közben evidencia kellene, hogy legyen, mégsem mindenkinek az. Nemcsak az fontos, hogy napközben elegendő mennyiséget igyunk, hanem az is, hogy az edzés közben elvesztett folyadékot is pótoljuk. Ha tovább tart az edzés, mint egy óra, akkor a szabály ez: edzés óránként legalább 3 dl folyadék visszapótlása szükséges.
2. Energia, igen, szénhidrát is!
Fontos az is, hogy elegendő energiához juttassuk a szervezetet! Tévhit, hogy ha nem, akkor több zsírt használunk. Hasonlóan ehhez, tévedés az is, hogy aki nem eszik semmit, jobban fogy, valamennyi szénhidrátra mindenképpre szükségünk van! Fontos, hogy ez összetett és könnyebben felszívódó szénhidrátok keveréke legyen, vagyis gyors energiaforrást is jelentsen, de olyat is, ami hosszú távon szívódik fel. Fogyasszunk például műzlit vagy banánt, korpás kekszet. Ha nagyon éhesek vagyunk, teljes kiőrlésű kifliből szendvicset. Sokan, ha éhesen mennek edzésre, bekapnak egy csokit, ez nagyon rossz ötlet. Gyorsan felhasználja a szervezetünk, és könnyen leeshet a vércukorszintünk. Természetesen közvetlenül edzés előtt már ne együnk semmit. Pontosan ezt szinte lehetetlen belőni, mert valaki egy könnyű ebéd után egy órával már gond nélkül sportol, másoknak kétszer ennyi idő szükséges.
3. Koffein - felejtős?
Sokan esküsznek arra, hogy megfelelő koffeinmennyiség után jobban megy a sport. Ha koffeinre vágyunk, ne kávét igyunk, igen nagy a vízhajtó hatása. Válasszuk a zöldteát, ami nem dehidratál.
Sportolás után
Akkor se hagyjuk ki a vacsorát, ha határozottan fogyni szeretnénk - figyelmeztet a szakértő. Akkor leszünk a leghatékonyabbak, ha többször eszünk, de keveset, mert így nem kezd el raktározni a szervezetünk. A hangsúly itt is az egyensúlyon és a mennyiségen van. Sovány hús, zöldségek, vagy túrókrém cukor nélkül, gyümölcsökkel ha édesre vágyunk, a lehetőségek száma végtelen. Ami biztos, hogy edzés után sose együnk lisztes dolgokat és cukrot! Ezek közismerten az egészség és főleg a diéta legnagyobb ellenségei."
TOP 100 fok diétás receptjek
Teljes értékű reggeli és uzsonna
Öt mediterrán fogás paradicsomra
Szenzációs saláták, salátaöntetek
Házi műzliszelet rekord idő alatt
A Makifood Főzőiskola és Maki Stevenson japán séf által mentorált 100fok gasztro blog szerzői gasztronómiai szakemberek, konyhaművészek, gasztro bloggerek, szerkesztők, újságírók, cukrászok és séfek. És most megmutatják, hogy főzni gyerekjáték!